ਪਕਵਾਨਾ

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਪੈਨਕੇਕਸ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਖਾਓ?


ਜੂਚੀਨੀ ਪੈਨਕੇਕਸ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਾਵਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਦੋ ਵਾਰ ਸੋਚਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਜਿਹੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਜੇ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਬੱਚੇ ਲਈ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਪਾਈ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਲਣ ਯੋਗ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਨੁਸਖਾ ਹੈ ਜੋ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ itsੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਕਦਰਾਂ ਕੀਮਤਾਂ

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦੀ ਕਦਰ ਘੱਟ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਦੇ ਮੂਲ ਨਿਵਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਯੋਗ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਰੋਤ. ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਇਹ ਹੋਰ ਸਬੰਧਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਕੱਦੂ ਨੂੰ ਅਯੋਗ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਚਿੱਤਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਡੀਸੀਡੀਫਾਈ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੈਂਸਰ ਰੋਕੂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ (ਖ਼ਾਸਕਰ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ). ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ ਅਤੇ ਸੀ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਖਾਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉ c ਚਿਨਿ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਰੋਤ ਹੈ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਅਤੇ ਸੋਡਾ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚਾ, ਪਕਾਉ, ਤਲ਼ਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਜੋੜਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਉ c ਚਿਨਿ ਫੁੱਲ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕੇਕ ਵਿਚ ਇਕ ਅੰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਖਰੀਦਦੇ ਸਮੇਂ, ਚਮਕਦਾਰ, ਬਰਕਰਾਰ ਚਮੜੀ ਵਾਲੀ, 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੰਮੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਇਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਅੰਜਨ 1

  • ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ
  • ਅੱਧਾ ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼,
  • Dill,
  • ਮਿਰਚ,
  • marjoram,
  • ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ,
  • ਦੋ ਛੋਟੇ ਅੰਡੇ
  • ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ,
  • ਆਟਾ ਦੇ 5 ਚਮਚੇ,

ਜੂਸਚੀਨੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਜਾਲ ਵਾਲੀ ਛਾਲ, ਨਮਕ 'ਤੇ ਧੋਵੋ, ਪੀਸੋ ਅਤੇ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਲੱਗ ਰੱਖੋ, ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Grated ਉ c ਚਿਨਿ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਆਟੇ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲ਼ੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ' ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਵਾਂਝੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਲੇਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਕਕੀਨੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਬਾਹਰ ਕੱ letsਦੀ ਹੈ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਪੈਨਕੇਕਸ ਵਿਅੰਜਨ 2

  • ਇਕ ਜ਼ੁਚੀਨੀ,
  • ਦੋ ਅੰਡੇ
  • ਇਕ ਪਿਆਜ਼,
  • ਲਸਣ ਦਾ ਲੌਂਗ,
  • ਸਾਦੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ,
  • ਆਟਾ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ,
  • ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਡਿਲ,
  • ਲੂਣ,
  • ਮਿਰਚ,
  • ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.

ਜੁਚੀਨੀ ​​ਪੈਨਕੇਕਸ ਵੀ ਥੋੜੇ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਕਚਹਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਛਿਲਕੇ ਛਿੱਤਰ 'ਤੇ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਦਿਓ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਗ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕੱਟੋ, ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ, ਡਿਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਦਹੀਂ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੌਸਮ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.

ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਚੋਪ ਲਗਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਪਾਓ.

ਵੀਡੀਓ: Zucchini Pancakes (ਸਤੰਬਰ 2020).